営業時間:18:00 - 24:00 (l.o.23:00)
東京や金沢のホテルで修行したシェフが提案する本格的な中華料理とシェリー酒のペアリングがお楽しみいただけます。定番のメニューはもちろん、季節に応じて地元の食材を使用した西華房だけのオリジナルな一品もお勧めです。
営業時間:18:00 - 24:00 (l.o.23:00) 080-5855-4418
本場四川から取り寄せた花椒や唐辛子、豆板醤を使用。白山堅豆腐を用いた食べ応えのある麻婆
当店のすぶたはお肉のみ。黒酢コクと芳醇な香り、甘味と酸味のバランスの良さが特徴です。
十数種類の調味料とスパイスを合わせ、麻辣をきかせたタレを、しっとり茹であげた鶏肉にまぶせて仕上げました
7種類の香辛料で軟らかく煮込んだスペアリブはシェリー酒と共に
大海老をクリームチーズの濃厚ソースで和えました
自家製ラー油の坦々麺 スープが麺によく絡みます。〆のいっぱいに是非